材质的好坏决定了水管的质量。不锈钢水管的材质一般分为201、304、316和316L四种类别，其中304为饮用水管的最佳。值得注意的是，有一些劣质的供应商使用便宜的201不锈钢作为食品级304不锈钢，价格昂贵。304不锈钢是铬镍不锈钢，而201是高锰低镍不锈钢，根据这一特点，可以选用不锈钢检验液。304不锈钢在3-5分钟内不会变色，201不锈钢在几秒钟内就会变成深红色。

新币彩票316不锈钢和304不锈钢其性能差不多，两者的耐腐蚀性表现优势不同，304钢管在干燥、洁净的环境中具有绝对优异的耐腐蚀性能；316不锈钢就有耐海洋和腐蚀性工业大气的能力，316不锈钢管的管理表现良好。316L的含碳量低于316，因而具有较好的耐蚀性。其中316L具有最好的耐腐蚀性能，如果是在海边的建筑给水管可以选用316材料，但316材料相对会比304的要贵，非海边房屋都可选择304不锈钢水管，可根据需要进行选择。